可以的，龙井茶凉了之后仍然可以喝。不过，被泡久了的茶可能会更加苦涩，口感也会有所变化。建议尽量在煮好茶后的一两个小时内喝完，以享受最好的口感。如果茶泡了一整天或更长时间，不建议再喝了，因为此时茶的微生物和氧化物质可能已经增加，对身体有害。