1. 准备茶具和龙井茶叶：选用透明、清洁、无异味的茶具，选用新鲜的龙井茶叶；
2. 排水：用热水把茶具烫一遍，然后倒掉水，去除异味；
3. 放茶：取出适量的龙井茶叶（一般为2-3克），放入茶具中；
4. 清洗茶叶：用80℃左右的热水冲洗茶叶，可以让龙井茶叶展开，释放香味；
5. 加水：将90℃左右的热水缓缓注入茶具，注意不要浇直接浇在茶叶上，而是从茶具旁边倾斜倒水，让水分充分浸泡茶叶，渗透到茶底；
6. 密封：等待约1分钟，茶叶完全展开后，盖上茶盖，让茶叶与水完全融合；
7. 倒茶：在1分钟之后，即可将茶水倒入杯中，从高处倒入，让茶水滚一下，使茶汤鲜爽，去除浑浊；
8. 品茶：在饮用龙井茶时，将茶水品尝几口，分别在口中搅拌，品尝出不同的味道，鉴赏出龙井茶的本质香气和滋味。