橡木桶的大小可以根据需要而异，通常是以升或加仑（英制单位）计量。以下是一些常见橡木桶的大小：
- 225升（59加仑）：这是最常见的葡萄酒桶规格。它通常用于陈酿红葡萄酒，并为葡萄酒提供柔和的口感和香气。
- 300升（79加仑）：这些橡木桶通常用于陈酿白葡萄酒，因为它们可以为酒提供更浓郁的口感和复杂的香气。
- 500升（132加仑）：这些桶通常被用于陈酿无花果酒、波尔多干红葡萄酒等。它们提供深厚而稳定的酒体，适合长期陈酿。
- 1000升（264加仑）或以上：这种大型橡木桶通常被用于威士忌、白兰地等烈酒的陈酿。由于酒在桶内暴露的面积相对较小，它们可以陈酿更长时间，同时更易控制酒的味道和香气的稳定性。