橡木桶可以透氧，这是因为橡木结构中含有微孔和纤维，这些微孔和纤维不仅可以帮助木材吸收水分和油脂，还可以让空气流通。透氧性能也因桶的结构和木材的品种而有所不同。橡木桶的透氧性有助于储存葡萄酒等饮料，使其能够适当地氧化和陈化，从而增强其口感和风味。