橡木桶翻新是指将旧橡木桶进行修复、清洗、打磨等处理，使之恢复到使用前的状态或者更好的状态。这种翻新方式适用于存储酒、威士忌等饮料的橡木桶，因为这些橡木桶经常要经受酒液和空气的反复渗透，时间长了就会破损或者变得粗糙。翻新后的橡木桶表面光滑，质量更加上乘，也可以延长使用寿命。