单枞茶（英文名：Keemun Tea）是中国安徽省黄山市歙县特产的一种黑茶，也是全球最著名的中国红茶之一。它被认为是中式红茶的代表，于1875年最先被开发生产出来。
单枞茶香型主要呈现出桂花香、果香、烟熏香等多种香气，香气浓郁、持久，滋味鲜爽、柔和，回味悠长。单枞茶是一种纯正的高香型红茶，它的香气质感非常优秀，茶水高度清澈、纯净，味道也很好。成熟的单枞茶，茶叶色泽为红褐色，呈水松石状，沉浸在水中，它会绽放出一朵美丽的红花，这是单枞茶的独特之处，也是它受到喜爱的原因之一。