生普洱茶和熟普洱茶可以通过外观、口感、气味和贮藏时间等方面进行区分。
1. 外观：生普洱茶的颜色呈浅绿色至深绿色，茶叶表面嫩芽较多，质地较软；熟普洱茶的颜色呈深褐色至黑色，茶叶表面相对硬而干燥。
2. 口感：生普洱茶味醇厚且苦涩，口感清爽；熟普洱茶口感较为柔和，且有微甜的感觉。
3. 气味：生普洱茶具有浓郁的草木气息，熟普洱茶则有泥土、湿润的气味。
4. 贮藏时间：生普洱茶越陈越香，贮存2-3年后，茶的味道会变得更为柔和、甘美；熟普洱茶的味道则不会出现大的变化，反而容易失去原味。