碧螺春是中国茶叶中的一种名茶，主要产于江苏省太湖流域苏州市吴县的东山镇和太湖一带。其起源可以追溯到明代嘉靖年间，当时有一位名为徐紫阳的茶农在东山镇种植了一种小叶茶树，并施以特殊的繁殖和制作技艺，烘焙出了一款色泽翠绿、形如螺旋的茶叶，便是今天的碧螺春。
徐紫阳不仅将这种茶叶种植推广到了周边地区，还亲自将其献上给皇室，深得宫廷贵族的喜爱。从此，碧螺春茶便载誉中外，成为中国茶文化的代表之一。到了清代，碧螺春茶更是名列“福建、台湾、闽南派”的“外销三茶”。
自此，碧螺春茶声名远扬，成为供应皇室和贵族的尊品。经过几百年的发展，现在碧螺春茶已经成为了世界茶叶市场上的一种重要的名茶，备受消费者的喜爱。