二锅头青花瓷56是一款白酒品牌，产地在中国江苏省淮安市涟水县。这款酒的酒精度数为56度，其瓶身采用青花瓷装饰，颜色为青色和白色相间。二锅头青花瓷56以纯粮食酿造，使用优质高粱、水、小麦为原料。此酒口感醇厚、干爽，有着清香和芳香的香气，烤麦口味浓郁，后味较长。此外，二锅头青花瓷56的价格也比较亲民，是市场上性价比较高的一款白酒。