普洱茶生茶种类有以下几种：
1. 普洱青饼：以大叶种茶为原料，经过蒸青（杀青）、揉捻、晾堆、出饼等工序制成。色泽深绿，汤色鲜亮，口感清爽。
2. 普洱毛茶：以大叶种茶为原料，不经晒青处理，直接揉捻制成。色泽鲜绿，汤色黄绿，口感含苦，有生涩感。
3. 普洱砖茶：以大叶种茶为原料，经过蒸青、揉捻、整形等工序制成。外形呈方砖形状，色泽深红，汤色深红，味道醇厚。
4. 普洱散茶：以大叶种茶为原料，不经压制制成散茶。通常是散装出售，口感清爽。
5. 普洱饼茶：以大叶种茶为原料，经过蒸青、揉捻、晾堆、出饼等工序制成的茶饼。通常呈环形或圆形，色泽深红，汤色橙红，味道浓醇。