皖南茶文化是指安徽南部地区茶的生产、加工和饮用所形成的文化体系。该地区盛产绿茶、黄茶、红茶、黑茶等品种，因其生产技艺精湛，茶叶质量优良而著名于世。皖南茶文化是中国茶文化的重要组成部分，其历史悠久，文化内涵丰富。
从古以来，安徽南部地区就以其独特的地理环境和气候条件适宜茶树的生长。这里的茶山环绕，水源充足，土壤肥沃，所以产茶历史悠久，明朝时期就已广泛传播。明末清初期间，皖南茶叶被选入贡茶，其优异的品质受到了皇室的赞誉。
皖南茶文化丰富多彩，表现在制茶工艺、茶具、茶诗、茶歌、茶艺等方面，其中最具代表性的是皖南的黄山毛峰绿茶和祁门红茶。皖南的茶叶文化在繁华的饮茶文化中，以其质朴、真实和淳朴的特质凸显出独特的地域风情。