茶艺是指制茶、泡茶的技艺和方法，而茶文化则包含了茶艺、茶叶的历史、文化、传统、美学等方面。茶文化是茶艺的基础和根源，茶艺是茶文化的具体体现和实践。
茶文化不仅仅是关于泡茶的技艺，更多的是与中国的哲学、文学、艺术等文化紧密相关。茶文化强调的是人的情感、心情、交流，它能带给人精神上的享受和愉悦。茶艺作为茶文化的一种实践方式，展示了泡茶的技能、过程、道理和意境。茶艺是茶文化的外在表现形式，它强调的是泡茶的过程、方法和艺术的感受，让人们在品茶时体现茶文化的情感、文化、道德等方面。
茶艺和茶文化的关系可以用“茶文化是人类智慧的结晶，茶艺是茶文化的精华”，来概括。茶文化最初的诞生，是为了满足人们的物质需求，即饮茶解渴。而茶文化的进一步发展，则在于茶人们不仅注重茶叶的品质，更加关注泡茶过程、泡茶技巧和茶艺的外延意义。茶文化逐渐从“饮茶”变为“品茶，评茶，赏茶”，并逐渐形成了以茶艺为核心的博大精深的茶文化。