中国的四大茶市指的是福建的福州、浙江的杭州、江苏的苏州和安徽的黄山市。这四个城市都是中国茶文化的代表城市，具有悠久的茶史和深厚的文化底蕴，以产茶、饮茶和茶文化传承而闻名于世。其中福州以武夷山岩茶为代表、杭州以西湖龙井和铁观音为代表、苏州以碧螺春、黄山市以黄山毛峰为代表。这些茶文化名城，不仅拥有众多的名茶、名山、名水、名画、名人、名句等文化资源，更是体现了中国传统文化的深厚底蕴和精髓。