茶叶过久的保存时间会导致其质量变差，口感和香气也会受到影响。如果茶叶放置时间过长，可能会变质、发霉、变味等，这时候就不建议再喝了。一般来说，绿茶、白茶、黄茶等新鲜度要求较高的茶叶放置时间不应超过一年，而红茶、普洱茶等陈年或经过深度发酵处理的茶叶则可以保存更久的时间。但是，为了确保喝茶的安全和品质，建议及时饮用或定期更换新的茶叶。