滁州滁菊是指在安徽省滁州市生产的一种名优茶叶。滁菊茶采用当地优质的菊花为原材料，以绿茶或红茶作底茶，经过精心调配而制成。滁菊茶色泽清亮，滋味醇厚，兼有花香和茶香，其口感清爽，回味悠长，被誉为滁州名茶之一。滁菊茶具有清热解毒，消暑润燥的功效，常被用来泡在牛奶或糖水中食用，也可用来制作蛋糕等甜品。