松针茶并不是一种特定品种的松树，而是指利用松树的针叶或嫩枝烘焙后制成的一种茶。
常见的制作松针茶的松树种类包括华南松、华北松、油松、马尾松等。
不同种类的松树制作出来的松针茶风味和口感略有不同，但总体来说都有一定的松树香味和清新的口感。