都匀毛尖是贵州省都匀市的一种特色茶叶，被誉为“中国十大名茶”之一。
都匀毛尖的产地位于贵州省南部的都匀市独山县境内，海拔在1100-1400米之间，气候湿润，土壤为酸性黄壤，得天独厚的自然环境孕育了高品质的毛尖茶叶。
都匀毛尖外形细长如针，颜色嫩绿带银毫，口感清甜爽口，汤色黄绿清澈，香气高雅持久，被誉为“金黄碧绿，清香隽永”的茶中翘楚。
除了具有高品质的外在条件之外，都匀毛尖茶还有许多独特的制作工艺。采茶季节短而集中，只有每年的5月中旬到6月初，只能手工采摘，商家会按照茶树的生长情况保证茶叶的上品质量，另外都匀毛尖独特的炒制工艺使得茶叶带有刻意保留的花香气和果香气，从而使得它的口感层次更加丰富。
总之，都匀毛尖是一款具有鲜明地方特色的茶叶，拥有高品质、独特的制作工艺、口感等优点，是享誉国内外的茶叶之一。