茯苓栀子菊苣茶的作用有：
1. 利尿消肿：茯苓和栀子含有利尿成分，可促进体内废物排出，减轻水肿症状。
2. 清热解毒：菊花和苣叶含有一定的抗氧化物质和多种维生素，可清热解毒，对于发热、口干口渴等症状有一定的缓解作用。
3. 帮助消化：苣叶富含纤维素和多种维生素，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘和腹胀。
4. 美容养颜：茯苓、菊花和苣叶中的多种活性物质有助于促进新陈代谢，让皮肤更加健康、光滑。
总之，茯苓栀子菊苣茶具有很好的保健作用，可以调节人体内部环境，增强免疫力，改善肌肤等多种方面。