以下是适合煮的茶：
1. 绿茶：可以煮出清爽的茶汤和淡淡的茶香。
2. 黄茶：煮出的茶汤颜色淡黄，味道鲜爽，十分适合煮的茶之一。
3. 花茶：如玫瑰花茶、菊花茶等，可以煮出花香四溢的茶汤，花香浓郁。
4. 普洱茶：经过煮制后，茶香更浓郁，口感更醇厚。
5. 乌龙茶：煮出的茶汤和茶叶的香味更为奇特，口感更为浓郁。
需要注意的是，不是所有的茶都适合煮，如红茶、白茶等并不适合煮，容易失去原有的味道和香气。