1. 改善血糖控制：肉桂中含有丰富的抗氧化物质、多种抗炎物质等成分，可提高胰岛素敏感度，增加胰岛素的释放，减轻胰岛素抵抗等问题，帮助改善血糖控制。
2. 抗菌消炎：肉桂中含有的香烷醛、香叶醛等成分，可抑制细菌和真菌的生长繁殖，有很好的抗菌消炎作用。
3. 促进血液循环：肉桂能够促进血液循环，增强心脏的收缩力和流动性，帮助改善血液循环，减少心血管疾病的发生。
4. 保护肝脏：肉桂中的黄酮类和酚类化合物等成分，具有良好的保肝效果，可促进肝脏细胞修复和再生，预防肝损伤和肝病。
5. 镇静降压：含有的香叶醛、香烷醇等成分，具有镇静和降压的作用，可帮助缓解紧张情绪和压力，减少高血压等疾病的危险。
6. 提高记忆力：肉桂中含有的香烷醛等成分，可以刺激大脑，提高人的注意力和记忆力，促进思维敏捷。