正山堂红茶是产自中国广东省潮州市的一种红茶。它是以当地特产的福建白毫大叶种茶树作为原料，采用传统手工制作工艺而成。正山堂红茶的外形为条索紧紧，颜色金黄，香气浓郁，滋味甘甜，口感醇滑，汤色红艳透亮。它是中国茶文化的代表之一，享有“广东红茶之首”、“滋味醇厚、品质上乘”的美誉。