六安瓜片是一款优质的绿茶，其品质特点有以下几个：
1. 外观：六安瓜片的外观呈扁平的椭圆形，外表呈现出鲜绿色的色泽，并且叶片展开后，叶面上有清晰的“叶脉”。
2. 香气：六安瓜片有一种特殊的香气，其中有一股清新的甜香，如糖葫芦的味道，同时还有一股淡淡的胡椒香和浓郁的花香，令人回味。
3. 口感：六安瓜片的口感鲜爽，滑润细腻，有一种与众不同的叶味，能够让人感到清新明亮，令人神清气爽。
4. 营养价值：六安瓜片富含多种有益营养成分，如茶多酚、咖啡因、维生素等物质，有助于保持身体健康，并能有效地提高身体免疫力。
总体来说，六安瓜片的品质特点具有突出的清香鲜爽和营养丰富的特点，是一款非常优秀的茶叶品种。