碧螺春是一种以茶叶细嫩、色泽翠绿、香气鲜爽、味道醇厚而著称的绿茶。其主要性质有：
1. 茶汤色泽翠绿明亮，清澈透明。
2. 香气高雅醇厚，带有清新的苦涩、甜香和花香。
3. 口感爽滑顺口，带有一定的甜润感，回味悠长。
4. 富含茶多酚和维生素C等营养成分，具有抗氧化、降血脂、减肥、保健等功效。
5. 适宜沸水冲泡，建议水温控制在70度左右，冲泡时间不超过2分钟。
总的来说，碧螺春饮用起来口感细腻，香气纯正，营养丰富，是一款非常适宜日常饮用的茶品。