闽南地区有很多种茶，其中比较有名的包括：
1. 铁观音：以武夷山为发源地，是一种半发酵茶，具有独特的花果香。
2. 大红袍：产于武夷山大红袍岩上，是半发酵茶中的珍品，香气浓郁，口味醇厚。
3. 武夷岩茶：产于武夷山岩区，是一种半发酵茶，具有独特的岩韵和花香。
4. 普洱茶：产于云南等地，是一种后发酵茶，具有独特的陈香味和药用价值。
5. 黑茶：也称为普洱黑茶，是云南普洱茶的一种变种，具有特殊的发酵过程和口感。
6. 安溪铁观音：属于半发酵茶，产于福建安溪，具有独特的苦涩和甘甜的口感。
7. 乌龙茶：属于半发酵茶，品种众多，以福建省南部一带的品种最为出名，茶汤橙黄透亮，香气高雅。