永春特产有石斛、九龙茶、绿茶、水蜜桃、荔枝等。其中石斛为永春的地方名特产，九龙茶被誉为“福建名茶之首”，绿茶则以江南茶品香高韵长、清香味浓、滋味甘醇而闻名，水蜜桃和荔枝则是永春的本地果品，有着独特的风味和口感。