峨眉雪芽高山林间茶是一种以茶树品种叶质优良、栽培海拔高、气候条件特殊而形成的高山名茶。它生长于中国四川省峨眉山深山之中，栽种海拔在1000米以上的峨眉山高山茶区。由于海拔高、空气清新、阳光充沛、雨水充足，使得茶树生长非常茂盛，茶汁浓郁且带有山林清香，不含苦涩和异味。峨眉雪芽在高山茶区生长需要极低的温度和湿度，所以只有在11月至次年3月的几个月里收获。茶叶形态匀齐、细嫩、含毫，芽头白毫显露，如雪笋般俊秀，冲泡出来的茶水清甜爽口，香气清高持久，是闻之足以令人陶醉的上等茶品。