吃陈皮的好处：
1. 帮助消化： 陈皮可以帮助消化，促进食欲，对胃肠道不适、消化不良、便秘等病症有一定的缓解作用。
2. 调理呼吸： 陈皮含有丰富的挥发油，据说具有化痰散寒、祛风止咳的作用。
3. 提神醒目： 陈皮所含丰富的维生素C可以提高人体免疫力，促进新陈代谢。
4. 缓解压力： 陈皮的香气可以缓解人们的情绪，减轻压力和疲劳。
吃陈皮的坏处：
1. 过量食用会有不良反应： 对于个别人士过量食用陈皮会有不良反应，例如引起口疮、呕吐、腹泻和头晕等。
2. 陈皮易腐变质： 陈皮放置不当，易受潮发霉，变质后会影响食用者的健康。
3. 陈皮中含有挥发性油： 食用时产生刺激，过敏人士不宜食用。