青茶和乌龙茶虽然都是半发酵茶，但在制作方法、口感和产地上都有所不同。
1. 制作方法：青茶制作时，经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工序；乌龙茶制作时，通常会进行部分揉捻和发酵，但不会完全发酵，然后再烘干。这也是乌龙茶呈现出独特的花香和果香的原因。
2. 口感：青茶的外观呈棕绿色，茶汤清香鲜爽，苦涩感较强；乌龙茶的外观呈绿色、黄色或褐色，茶汤有花香、果香等多种香味，口感醇厚甘爽，尤其适合搭配甜点食用。
3. 产地：青茶产地以福建武夷山、安溪为主；乌龙茶产地以福建、台湾、广东等地为主，其中台湾的乌龙茶比较有名。