焦米茶的功效与作用有：
1. 改善消化：焦米茶含有丰富的膳食纤维和麸质，可以刺激肠道蠕动，促进消化，预防便秘和胃部不适。
2. 降低血糖：焦米茶中的大量谷氨酸和天门冬氨酸可以帮助降低血糖水平，有助于稳定血糖。
3. 促进代谢：麸质和膳食纤维可以促进新陈代谢，消耗过多的脂肪和糖分，有益于身体健康。
4. 增强免疫力：焦米茶含有丰富的维生素B、C和E，可以提高免疫力，减少感冒和其他疾病的发生。
5. 抗氧化：焦米茶含有足够的苯乙酸和单宁类物质，可以抗氧化，减少身体内的自由基，防止对身体造成损害。
6. 降低胆固醇：焦米茶中的纤维素可以帮助降低血液中的胆固醇水平，防止动脉粥样硬化和心血管疾病。
7. 改善睡眠：焦米茶含有丰富的维生素B，可以缓解紧张情绪，促进放松，改善睡眠质量。