百香果茶的做法:
1. 准备材料:新鲜百香果2个、糖适量、水750毫升、茶包2个。
2. 将百香果切开,将果肉和汁液都倒入搅拌机中,搅拌成细腻的泥状。
3. 取一锅加入750毫升水,加热到将要滚开的程度,放入茶包,焖5分钟左右。
4. 在另一锅中将百香果泥加热,中小火慢慢熬至糊状(时间大约在10分钟左右),如果感觉太稠可以适量加入水。
5. 熬出来的百香果糊即可倒入之前煮好的茶中,撒上适量的糖搅拌即可。
6. 最后,将茶过滤去掉茶包和果渣,倒入杯中,即可享受到清香可口的百香果茶了。
温馨提示:
1. 茶包可以选择红茶、绿茶、花茶等个人喜欢的种类,也可以不加茶包直接用开水泡茶。
2. 调制茶的甜度和稠度都可以根据自己口味进行调整,糖的用量可根据个人喜好进行调节。
3. 为了更好地保存,可以将熬好的百香果糊放在干净的瓶子中密封保存,在冰箱中存放3-5天都没有问题。