石斛的主要作用和疗效有以下几个方面：
1. 提高免疫力：石斛中含有多种有效成分，如石斛多糖、氨基酸和生物碱等，可以提高机体的免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
2. 抗氧化：石斛中含有多种抗氧化成分，如黄酮类和苷类等，可以清除自由基，防止细胞老化，对保护心血管、肝脏、肾脏等器官具有重要作用。
3. 抗菌、抗病毒：石斛中含有多种具有抗菌和抗病毒作用的成分，具有较好的净化血液和消除体内病菌的作用。
4. 降压降脂：石斛中含有多种降压和降脂成分，可以有效降低血压和胆固醇水平，对预防心血管疾病有一定帮助。
5. 补肾补气：石斛具有非常好的补肾和补气作用，可以起到滋补肾脏、强身健体的作用，对老年人、体弱者和虚症患者有很好的治疗效果。
总之，石斛具有很多优良的药用价值，可以广泛用于养生保健和疾病治疗的领域。