煮茶叶蛋用绿茶还是红茶

煮茶叶蛋一般使用红茶，因为红茶的色泽和味道更浓郁，能够使茶叶蛋更具香味和口感。绿茶的味道相对较轻，不够浓郁，不太适合用来煮茶叶蛋。当然，个人口味不同，也可以尝试使用其他种类的茶叶来煮茶叶蛋。