薄荷叶的功效与作用包括：
1. 改善消化功能：薄荷叶具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适、消化不良和胃酸过多等问题。
2. 缓解疼痛：薄荷叶含有挥发油，能够有效缓解头痛、牙痛、关节疼痛等疼痛。
3. 改善呼吸道症状：薄荷叶具有舒缓呼吸道症状的作用，如缓解咳嗽、流感、感冒和哮喘等。
4. 提升免疫力：薄荷叶中的挥发油，含有抗炎和抗菌成分，能够提升免疫力，预防感染。
5. 缓解紧张和焦虑：薄荷叶具有放松神经的作用，可以帮助缓解身心紧张和焦虑。
薄荷叶怎么吃？
薄荷叶可以鲜食或干燥后泡茶食用。鲜食时，可以将薄荷叶切碎，加入沙拉或凉拌菜中。泡茶时，可以使用干燥的薄荷叶或新鲜的薄荷叶，用开水冲泡即可。也可以将薄荷叶捣碎加入热水中，加些蜂蜜调味，制成薄荷蜜水。