天冬和麦冬都是中药材，常用于中医药中，两者一起泡水的功效和作用如下：
1. 滋阴养胃：天冬和麦冬都有滋阴养胃的作用，可缓解胃部不适、口干口渴等症状。
2. 清热解渴：麦冬有清热解毒的功效，能够减轻口渴的感觉，加上天冬一起泡水，可起到更好的清热解渴作用。
3. 养心安神：天冬和麦冬也有养心安神的作用，可缓解疲劳、失眠、焦虑等症状。
4. 调节内分泌：麦冬含有一种天然植物雄激素，可以调节内分泌，对女性保健有一定帮助。
总的来说，天冬与麦冬一起泡水，不仅可以解渴、滋阴养胃，还可以对身体健康有一定的保健作用，适合整年饮用。但泡水时不能过量，否则会对身体造成不必要的负担。