高山茗茶是一种产于山区的绿茶，主要产于中国和日本的高山地区，由于盛产于高山之上的产地，所以又称高山绿茶或高山云雾茶。它们生长环境艰苦，生产成本高昂，因此价格相对较高，是一种优质的茶叶。高山茗茶具有清香、口感鲜爽、滋味醇厚的特点。