以下茶叶可以降火又不伤胃：
1.绿茶：绿茶含有丰富的茶多酚和氨基酸，可以帮助清除体内的自由基，缓解炎症反应。
2.菊花茶：菊花含有丰富的黄酮类物质，具有清热解毒的作用，对于口干舌燥、头痛发热等症状有缓解作用。
3.金银花茶：金银花有解毒、清热、解热的功效，可以清除体内毒素，缓解口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
4.玫瑰花茶：玫瑰花含有丰富的芳香油和维生素C，可以舒缓情绪，消除疲劳，对于口干舌燥、失眠等症状有缓解作用。
5.花草茶：如迷迭香花茶、薰衣草花茶等，都具有清新芳香、安神、缓解心理压力的作用，可以调节身心状态，缓解火气。