黄弹高山茶是绿茶吗

黄弹高山茶属于黄茶的茶类，不是绿茶。黄茶与绿茶、黑茶、白茶、乌龙茶等属于不同的茶类。黄茶的制作工艺比较独特，其中要经历类似“杀青、揉捻、发酵、烘干”等步骤，与绿茶的制作工艺略有不同。