高山茶是不是绿茶

高山茶是一种茶叶的产地，包括台湾高山茶、福建武夷岩茶、湖南衡山毛尖等，它们的茶种不尽相同，有的属于绿茶，有的则属于乌龙茶、红茶等种类。因此，高山茶不是一种特定的茶类，不能简单地归类为绿茶。