隔夜茶叶水是指喝过茶之后，剩下的茶水，第二天再次使用的一种方式。正确的使用方法如下：
1. 保鲜：隔夜茶叶水要保存在密闭的容器或瓶子里，防止异味或空气污染；
2. 除菌：在第二天喝之前，先将茶水加热至沸腾，这样可以杀死茶叶中的细菌，防止身体感染；
3. 搭配：隔夜茶叶水最好和易腐食物、蛋白质食物等配合食用，可以起到增进营养、减少体力消耗的作用；
4. 适量：隔夜茶叶水喝时，不宜一次性饮用太多，晚餐后1个小时左右喝一杯即可。多喝易伤胃。
5. 时间：隔夜茶叶水最好在第二天早上喝，时间过长会导致茶叶中的营养素和香味流失。