一般情况下，隔夜茶叶蛋可以食用。但需要注意以下几点：
1.储存方式：将茶叶蛋置于密封容器中冷藏保存，减少细菌繁殖。
2.保存时间：茶叶蛋最好在24小时内食用完毕，过长时间的保存可能会导致食品腐败。
3.外观和气味：如果茶叶蛋表面出现变形、发霉或者发出异味，均不适合食用。
总之，隔夜茶叶蛋可以食用，但需要注意储存方式和保存时间，同时要观察食品的外观和气味是否正常。