雨前龙井是中国浙江省杭州市西湖区的一种绿茶，因为采摘时间在梅雨季节之前，所以称为“雨前龙井”。
雨前龙井的叶色嫩绿，汤色清澈明亮，香气清香高雅，味道鲜爽甘醇。它是绿茶中的佼佼者，享有“色绿、香郁、味鲜、形美”四大特色。
雨前龙井生长在西湖周围的龙井山、断桥山、梅家山等山脉的山间溪流旁。这里的气候湿润，土壤肥沃，得天独厚的自然条件造就了雨前龙井独特的品质和风味。
每年的春季，采茶师傅们都会进山采摘最嫩的茶芽，经过一系列精细加工后制成雨前龙井。它的茶叶形状扁平整齐，色泽嫩绿，入口鲜甜舒爽，回味生津。
雨前龙井被誉为绿茶中的“香颂”，受到国内外茶客的青睐。它还是西湖茶文化的代表，被列入浙江省非物质文化遗产保护名录。