雪梨膏的做法：
材料：
-1个大雪梨
-500克冰糖
-适量清水
步骤：
1.将雪梨去皮，切成小块。
2.将雪梨块放入锅中，加入足够的清水（水要盖过雪梨）。
3.大火煮沸，然后改用小火煮约30分钟，直到雪梨变成透明状。
4.将过滤网或细布铺在碗上，将煮好的雪梨浆倒入过滤网或细布中过滤出清澈的雪梨汁（也可以不过滤）。
5.倒入刚才的锅中，加入冰糖。
6.继续加热，直到冰糖全部融化。
7.煮至快滚时，用勺子不停地搅拌，让雪梨汁浓稠起来。
8.煮约5分钟后，熄火。将雪梨膏装入干净的玻璃瓶中，即可食用或放入冰箱保存。
美食小贴士：
-可根据个人口味，加入少许姜片或枸杞等调料。
-煮制雪梨膏时，需要一直搅拌，以防止糊底或粘锅。
-雪梨膏富含维生素C，不仅可以润肺止咳，还具有去火消暑的作用，非常适合夏季食用。