茉莉红茶是在制作过程中加入茉莉花瓣或香油，使红茶散发出茉莉花的清香味道，呈现出淡黄色的茶汤。而普通的红茶则是经过发酵、烘焙等一系列制作过程后制成的，呈现出红褐色的茶汤，口感浓郁、醇香。
因此，茉莉红茶和红茶的区别在于加入茉莉花或香油，使茶具有独特的芳香味道。同时，两者的制作工艺也有所不同，使得茶汤的呈色、口感、香气等方面也有一定的区别。