银壶烧水的好处：
1. 水质清洁：银离子具有杀菌作用，可以净化水质；
2. 保温效果：银的导热性能较好，可以加快水的热传递速度，同时也能更好地保温；
3. 长久耐用：银壶材质坚固，不易受到氧化和腐蚀，使用寿命长。
银壶烧水的坏处：
1. 价格较高：银壶价格较贵，购买成本较高；
2. 易受刮擦：银壶表面较为柔嫩，容易被刮擦；
3. 易受到氧化和腐蚀：如果不注意保养，银壶可能会被氧化和腐蚀，影响使用寿命。