1. 改善消化系统：苦荞颗粒茶富含膳食纤维，有益于增加消化系统中的有益菌，缓解便秘、腹泻等症状，稳定肠胃功能。
2. 降低血糖、血脂：苦荞颗粒茶中含有诸多的苦荞籽、叶、根等混合的物质，能够减少对糖分的吸收，减缓糖分的释放，平衡血糖水平；同时还可以有效抑制胆固醇的吸收，预防血脂的升高。
3. 抗氧化：苦荞颗粒茶中富含多种抗氧化物质，可以有效地清除自由基，减少细胞损伤，抑制衰老。
4. 具有提神、解酒的作用：苦荞颗粒茶含有苦荞旋花甙、生物碱等成分，具有增强体力、提神醒脑、减轻疲劳的功效。同时也可以通过刺激肝脏解毒酶的活性，有助于解酒。
5. 降低血压、抑制血栓：苦荞颗粒茶中的苦荞莓，能够协同血管舒张剂作用，有调节血压的作用。同时富含多种活性物质，如花青素、黄酮等，有助于抑制血栓的形成。
6. 保护视力：苦荞颗粒茶中的花青素成分，可以增强眼部血管的弹性，改善血流，促进眼睛营养物质的吸收，有助于预防眼疾，保护视力。