黄金苦荞茶的作用与功效如下：
1. 增强免疫力：黄金苦荞茶中含有丰富的多糖、类黄酮等成分，可以增强免疫力，提高人体的抵抗力。
2. 降血糖：苦荞茶中含有较高的丰富的天然多糖，可以调节血糖水平，缓解糖尿病等疾病的症状。
3. 降血脂：苦荞茶中的蛋白质、脂肪酸等成分可以调节脂肪代谢，降低血脂水平，预防动脉硬化等心血管疾病。
4. 清热解毒：苦荞茶中含有黄酮类化合物，有清热解毒的作用，可以消除体内毒素，净化血液，改善肌肤。
5. 改善睡眠：苦荞茶中富含天然酪胺酸，是一种天然的镇静剂，可以帮助人们放松心情，改善睡眠质量。
总之，黄金苦荞茶具有多种保健功效，可以帮助人们保持健康和养生。