陈皮茶水是用干陈皮泡水而成的，具有清香味道和一定的药用价值，其主要功效与作用如下：
1. 健脾消食：陈皮茶水可以帮助人体健脾消食，促进消化吸收，缓解胃口不佳、消化不良等胃肠道问题。
2. 祛痰止咳：陈皮茶水含有多种化合物，具有镇咳、化痰的作用，可以缓解感冒咳嗽、气管炎等呼吸道疾病的症状。
3. 活血化瘀：陈皮茶水中含有丰富的挥发油和黄酮类物质，能够促进血液循环、活血化瘀，对于疼痛、血瘀等问题有一定的缓解作用。
4. 抗氧化：陈皮茶水中含有丰富的多酚类物质，具有良好的抗氧化作用，可以保护细胞，延缓衰老，预防各种慢性疾病。
总之，陈皮茶水具有多种功效与作用，可以帮助人们保持良好的健康状态和生活品质。