陈皮茶汤是一种具有清热解毒、开胃化食、健脾养胃、润肺止咳的功效的茶饮料。其制作方法如下：
材料：陈皮、青茶、红糖、水
步骤：
1. 将陈皮洗净，切成小块备用。
2. 将适量青茶放入茶壶中，用开水冲泡，待茶汤冲泡完成。
3. 将切好的陈皮放入茶壶中，再加入适量的红糖。
4. 再次将茶壶放在火上，用中小火煮沸。
5. 煮沸后，用小火煮约10分钟，使陈皮的味道充分溶入茶汤中。
6. 关火，放凉后即可饮用。
此茶汤可根据个人口味适量调整陈皮和红糖的量，同时也可以加入柠檬汁等调味品，让茶汤更加美味。