今天想和大家分享一种传统的中式小吃——剥糖。
剥糖是一种甜味的小吃，主要由糯米粉、白砂糖和水混合制成。制作过程是将糯米粉和糖混合，慢慢加入适量的水进行搅拌，直到成为均匀的糊状物，然后将其倒入平底锅中煮至粘稠。
煮好的糯米糊要倒在已经撒上糯米粉的案板上，再铺上一层糯米粉。然后用刀将糯米糊切成小块，将每个小块在手中揉成卷状，最后撒上芝麻就可以了。因为剥糖看起来像个小馒头，再加上它沾满了芝麻，所以也有人称呼它为“馒头糖”。
剥糖的口感非常独特，咀嚼起来会感觉到一种Q弹的口感，而且甜味适中，营养丰富，深受大家的喜爱。
如果你喜欢甜食，或想体验一下传统的中式小吃文化，剥糖是一个不错的选择。