购买煮茶叶蛋料包非常方便,我们只需要在超市或者网上购买即可。
煮茶叶蛋料包一般包括茶叶、茴香、八角、桂皮、花椒、盐等基础调味料。使用方法也很简单,只需要将料包和鸡蛋一起煮开,小火煮30分钟左右即可。
如果喜欢口感更浓郁的煮茶叶蛋,可以试试以下调整方法:
1.增加茶叶的用量,或者使用更浓郁的红茶或普洱茶。
2.将煮茶叶蛋的时间延长至1小时以上,可以让茶叶的香味更充分地渗透到蛋白里。
3.腌制蛋白,让调味料更好地入味。将鸡蛋去壳后,用小刀在蛋白表面划几刀,再将蛋白和料包一起放入锅中煮开,煮开后将火关小,盖上锅盖焖30分钟左右,然后捞出晾凉即可。